Här skriver jag om vad som finns i mitt huvud just nu.
tisdag 12 oktober 2010
Värme
Dag 2 i älgjaktsveckan. Har nu tänt i "burken" så att jag får lite värme och sedan kan grilla korv. Har sett en älg för en stund sedan, men det blev ej skjutbart. Älgen vände och försvann snabbt när den såg mig.
Gravat älgkött gör du på ca 1 kg älgkött, max 5 cm tjockt - o,5 dl socker och lika mycket salt, samt 1,5 msk grovmalen svartpeppar. Lägg allt i en påse i kylen i 4 dygn, vänd med jämna mellanrum. Blev jätte gott, gjorde tunnbrödsrulle mde köttet å pepparrot i cremefraiche *mums* Ha en fin första advent! <3
Gravat älgkött gör du på ca 1 kg älgkött, max 5 cm tjockt - o,5 dl socker och lika mycket salt, samt 1,5 msk grovmalen svartpeppar. Lägg allt i en påse i kylen i 4 dygn, vänd med jämna mellanrum. Blev jätte gott, gjorde tunnbrödsrulle mde köttet å pepparrot i cremefraiche *mums* Ha en fin första advent! <3
SvaraRadera